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零食海苔女性和孩子都可以放心食用的美味小食

發布日期:2019-12-17 作者: 點擊:

   零食海苔中維生素的種類較多,濃縮了紫菜當中的各種B族維生素,特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富,還有不少維生素A和維生素E,以及少量的維生素C。

    零食海苔中含有15%左右的礦物質,其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等,其中含硒和碘尤其豐富。這些礦物質可以幫助人體維持機體的酸堿平衡,有利于兒童的生長發育,對老年人延緩衰老也有幫助。

    海苔中的蛋白質含量達27%,脂肪含量只有1.1%,膳食纖維含量高達22%。這些蛋白質當中,氨基酸組成均衡,人體必需的8種氨基酸含量占40%,生物效價很高。在少量的脂肪當中,不飽和脂肪酸比例非常高,而且EPA、DHA等活性脂肪酸的比例特別高,對降低血脂、膽固醇、擴張血管及改善循環等方面都有有益的作用。其中所含的牛磺酸對降低血脂和促進神經發育也很有好處。

    然而,考慮到海苔非常輕薄,每天只能吃幾克到十幾克的重量,所以它在提供蛋白質和脂肪方面意義并不很大。相比之下,它提供微量元素的意義更受人們重視。

    作為一種零食,海苔熱量很低,纖維卻很高,幾乎沒有令人發胖的風險,是女性和孩子都可以放心食用的美味小食。

零食海苔女性和孩子都可以放心食用的美味小食

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